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Rezepte - verlängertes Hühnerfrikassee |
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zurück zum Inhaltsverzeichnis Kennen Sie das auch - keine Zeit zum Kochen, aber Fertiggerichte kann man einfach nicht essen, oder sie sind zu teuer. Manche preiswerte Fertiggerichte kann man durch "verlängern" durchaus zu einem schmackhaften und preiswerten Mittag hinzaubern. Hier die Zutaten für ein Hühnerfrikassee für 3 Personen für 2 Tage, Kosten ca. 2,-€: * 1 Paket tiefgekühltes Frikassee (0,99 €) * 1 kleine Büchse Mischgemüse - Erbsen und Möhren (0,39 €) * 1 Glas klein geschnittener Spargel (0,55 €) |
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* 1 Teelöffel Kapern * etwas Brühe (wie mehrfach benannt, Mischung aus Hühner-, Rinder-, Gemüse-, und klarer Brühe, alles 1:1) zum Abschmecken Das Paket Frikassee in den Topf geben und bei kleiner Flamme auftauen lassen. Die Büchse Mischgemüse, das Glas Spargel und die Kapern hinzugeben. Bei dem Spargel und dem Mischgemüse nicht das Wasser vorher abgießen, sondern mit zum Frikassee geben. Das ganze aufkochen lassen und dann wie immer mit Brühe abschmecken. Wir nehmen auch hier kein Salz. Zum Frikassee Reis servieren und fertig ist ein preiswertes und schnell zubereitetes Mittagessen.
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